Hoy, 20 de enero, con motivo del día de San Sebastián, desde este Ayuntamiento queremos hacer un reconocimiento público a Isabel Sánchez Giraldo, la persona más longeva de San Sebastián de los Ballesteros. Isabelita cuenta con 97 años en la actualidad y fue una de las mujeres que conservó la receta para la elaboración del pavo con fideos en los hogares y que heredamos de aquellos primeros colonos que pisaron estas tierras. A día de hoy, agradecemos a Isabelita, entre muchas más personas, su colaboración para que hoy se siga cocinando el plato típico "pavo con fideos" y que este domingo degustaremos en la Plaza del Fuero como evento gastronómico popular y coincidiendo con las fiestas por el día de San Sebastián. El alcalde y concejal de cultura han podido conversar con ella y hacerle entrega de un ramo de flores.
Reconocimiento a Isabel Sánchez Giraldo por el día de San Sebastián
